魚へのこだわりと情熱

土佐清水地魚市場　藁焼きワールド

組合長　滝沢理

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魚を愛し、魚に愛される漢の中の漢

​魚と土佐清水への熱い想いは誰にも負けない。

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彼が愛する土佐清水をより盛り上げるべく立ち上がった

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「土佐清水地魚市場　藁焼きワールド」は

神戸を中心に東京・大阪に店を構える「土佐清水ワールド」に

新鮮な魚を仕入れる重要な拠点でもあり

この男がいないと土佐清水ワールドは成り立たないといっても過言ではない

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地元の方だけでなく、観光客の方にも

​かつおのたたきの本場、高知県土佐清水を

「食事」だけでなく「体験」も通して楽しんでもらおう、

そんなコンセプトでこの藁焼きワールドはスタートした。

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